Indiai teakultúra

India ma a világ egyik legnagyobb teatermesztője. A Himalája lejtőitől, a Brahmaputra folyó völgyén át, a Bengáli-öbölig terjed teatermelő területe. Évi teatermelése mintegy 900 ezer tonna. Indiában a tea őshonos, Assam területén még ma is vadon nő. Itt a Brahmaputra völgyében van a világ legnagyobb összefüggő teakultúrája, ahol az indiai fekete tea kb. 60%-át állítják elő. Másik híres teaültetvény a Himalája lábainál elterülő Darjeeling, ahol a „teák pezsgőjeként” is emlegetett karakteres ízű fekete tea terem. Dél-nyugat Indiában pedig, a Kék hegyek vidékén – Nilgiriben – csodálatosan frissítő magashegyi tea terem. A hagyományosan a nilgiri vagy assam teából készül a masala chai (fűszeres tea), amelyet az indiaiak milliói fogyasztanak, cukros tejben kifőzve.

Indiában rengeteg teát isznak az emberek. Az országban mindenütt teaárusokkal lehet találkozni. Fekete teát isznak a városokban, a falvakban, utcai árusoknál, hotelekben, pályaudvaron, piacokon. A helyiek az erős, fűszeres masala chai-t kedvelik, aminek legáltalánosabb összetevői: fahéj, babérlevél, római kömény, koriander, zöld vagy fekete kardamom, szemes fekete bors, szegfűszeg, őrölt szerecsendió, szegfűszeg, ánizs. Mondhatjuk, hogy ez India nemzeti itala. A zsúfolt utcákon teaárusok kínálják a hatalmas fémkannában készített teát. Apró cserépcsészékben fogyasztható, amit használat után a földre dobnak. Ezt azért teszik, nehogy egy magasabb kaszthoz tartozó ember igyon egy tisztátalanná vált pohárból. A tea gyakori kísérője a dzsál murhí, ami puffasztott rizs, kelbimbó és egyéb zöldségek keveréke.

Ahol indiai teát és indiai szépségápolási termékeket vásárolhatsz: Teaforrás Virtuális Teaház https://teaforras.hu

Az on-line teaboltban sokféle teát találsz. Zöld, fekete, oolong, fehér, puerh, ízesített teák, növényi főzetek, kínai, indiai, nepáli, vietnámi teák között válogathatsz.

Különlegességként indiai természetes alapanyagú szépségápolási termékeket, parfümöket, szappanokat kínálunk.